Kinogo.top » Фильмы » Мечты Дзиро о суши

Мечты Дзиро о суши (2011)

5/5 (0 гол.)
"Мечты Дзиро о суши" — документальный фильм, который погружает зрителя в мир японской кухни и философии мастерства. Главным героем является Дзиро Оно, легендарный шеф-повар, владелец небольшой, но всемирно известной суши-ресторанной в Токио, который удостоен трех звезд Мишлен. Фильм раскрывает не только секреты приготовления идеальных суши, но и погружает в тонкости традиционного японского подхода к еде, основанного на преданности делу и постоянном стремлении к совершенству. Дзиро рассказывает о своем пути к мастерству, делится философией, согласно которой каждый элемент должен вызывать восхищение. Через призму его жизни и работы раскрываются проблемы, с которыми сталкиваются молодые повара, а также уникальная связь между отцом и сыном, стремящимся продолжить семейную традицию. Фильм является не только портретом мастера, но и глубоким размышлением о труде, посвящении и высоком искусстве кулинарии.
Премьера в мире:
15 июн 2011, Ср
Сборы Мир:
+ $140 386 = $2 692 864
Длительность:
1 ч 21 мин
Перевод:
Рус. Люб. одноголосый
Данный материал доступен на всех устройствах: ipad, iphone, android и smartTV.

смотреть онлайн Мечты Дзиро о суши (2011) в хорошем качестве

Знаете ли вы, что в Мечты Дзиро о суши...

Есть суши руками допустимо. Так и поступают многие посетители ресторана Дзиро.

В одной из сцен демонстрируется, как нужно правильно обмакивать суши в соевый соус. Суши необходимо перевернуть вверх ногами, чтобы поверхности соуса касался только ломтик рыбы. В ресторанах для состоятельных клиентов шеф-повар сам смазывает суши соевым соусом с помощью специальной кисточки.

Рекомендуем посмотреть
Добавить комментарий
11-08-2024, 13:36

Комментарии